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2020年“百胜杯”食品安全及营养健康知识大学生竞赛广州站拉开帷幕

作者: 武汉新闻网 更新时间: 2020年11月02日 15:37:36 游览量: 76

简述:

2020年“百胜杯”食品安全及营养健康知识大学生竞赛广州站拉开帷幕

2020年,一场疫情让人们深刻感受到拥有健康体魄的重要性,也让国人对“吃”有了更多的要求。如何吃的安全、吃的营养,树立“健康”意识,也成为全社会关注的热点。作为百胜中国的一项持续赛事,“百胜杯”食品安全及营养健康知识大学生竞赛自2017年在杭州首次启动以来,通过丰富多元的竞赛方式走进高校。今年大赛由百胜中国联合中国市场监管报社、支付宝“答答星球”共同发起,旨在把食品安全与营养健康专业知识和科普理念传递给大学生,在提升青年学子食品安全与营养健康素养的同时,提升公众对食品安全和营养健康的关注度。

(2020“百胜杯”食品安全及营养健康知识大学生竞赛广州站拉开帷幕)

广州学子 创意无限秀科普

10月31日,在广州市市场监督管理局的指导,广东省本科高校食品科学与工程类专业教学指导委员会支持下,“百胜杯”城市赛广州站比赛揭幕。来自华南理工大学、华南农业大学、广州医科大学及广州中医药大学的四支战队进行了激烈角逐,争夺广州通往全国总决赛的唯一名额。广州市科学技术协会的官方抖音号“科普广州”进行了全程视频直播。据了解, 2020年“百胜杯”食品安全及营养健康知识竞赛分3个阶段,即练习赛、城市赛和总决赛,采取线上线下相结合方式,将覆盖全国10个城市超过40所高校。

(广州城市赛上华南理工大学参赛同学正在答题)

主场还未拉开序幕,场外角逐已经打响。一场科普抖音短视频PK在广州四大高校里掀起了小高潮。脑洞大开的同学们把教室里的桌椅、手边的书本、饭堂的食材都当成了道具,将食品安全与营养搭配的科普知识,吃动平衡的健康理念用流行的短视频方式进行了创意无限的表达,让科学知识的展示变得通俗易懂又诙谐有趣。各校的啦啦队也鼓足了劲,为自己的战队摇旗呐喊,仅三天时间,已有超过3万人次在百胜中国微信公众号“百食百步”上为各校队员加油助威。

竞技场上 狭路相逢勇者胜

“滴——”一站到底抢答环节刚开始,现场比赛就进入异常紧张的pk氛围,它检验着学子们对食品安全、营养健康知识掌握的熟练程度。分秒必争的按铃、抢答,更是对队员之间默契配合、现场应变能力的综合考验。针对“食品添加剂对食品的影响”,“植物肉能否代替动物肉”的辩论让比赛进入了白热化阶段。华南理工大学代表队三位队员一番番妙语连珠、层层递进的阐述,获得了评委们的一致好评。

(广州中医药大学与华南理工大学两战队PK单脚跳环)

有知识PK,也要有运动竞技——看同学们从单脚跳环到光盘拔河,再搭建膳食宝塔,三人依次接力配合完成,欢乐跃动的身姿,正体现吃动平衡的健康生活理念。

(广州医科大学与华南农业大学两队比赛搭建膳食宝塔)

经过层层pk,最终来自广州医科大学的代表队取得了整场比赛的胜利。他们将代表广州出战全国总决赛!预祝他们在接下来的比赛中获得好成绩!

(广州医科大学代表队获得广州站冠军)

“疫情之下,食品安全与营养健康显得尤为重要。本届的食品安全及营养健康知识竞赛,对于参赛的食品与营养专业的大学生们更是一次难得的专业交流机会。不仅扩宽了同学们的视野,更能激发同学们积极向上、努力钻研专业知识的热情。”评委之一的周泉教授说。

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文章标题:2020年“百胜杯”食品安全及营养健康知识大学生竞赛广州站拉开帷幕